menusearch
ciitoo.ir

آشپزی ایرانی و فرنگی

جستجو
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۹ | ۱۴:۳۰:۹

طرز تهیه و پختن شیرینی ترکیه ای «کونفه کاداییف»

طرز تهیه و پختن شیرینی ترکیه ای «کونفه کاداییف»

این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی "کنافه" نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شودو در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است .این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشور لبنان، اردن،سوره ، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است . مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیر های نیمه نرم مانند موزارلا میریزند. معمولا را با پسته یا گردو سرو می کنند....

شنبه بیست و ششم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

بهترین و خوشمزه ترین عدس پلوی مجلسی با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر

بهترین و خوشمزه ترین عدس پلوی مجلسی با گوشت چرخ کرده برای 4 نفر

عدس‌پلو یکی از غذاهای ساده و در عین حال محبوب و مغذی‌ است که در دسته غذاهای نذری ویژه ماه محرم نیز قرار دارد. با بهترین طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده همراه ما باشید

پنج شنبه بیست و چهارم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

سالاد آمریکایی ساده ولی خوشمزه

سالاد آمریکایی ساده ولی خوشمزه

سالاد بدون گوشت آمریکایی یکی از سالادهای بسیار ساده که هم به عنوان پیش غذا می شود استفاده کرد و هم به عنوان یک شام سبک ....

پنج شنبه هفدهم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

فوت و فن پختن قیمه با طعم نذری مجلسی

فوت و فن پختن قیمه با طعم نذری مجلسی

خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ می شود.از معروف ترین انواع خورش قیمه می توان به خورش قیمه سیب زمینی ، قیمه پلو مخلوط و خورش قیمه بادمجان اشاره کرد. از مواد اصلی تشکیل دهنده خورشت قیمه می توان به گوشت ، لپه ، سیب زمینی ، لیمو عمانی ، پیاز و رب گوجه فرنگی اشاره کرد

سه شنبه پانزدهم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

سیر پلو ماهی -شمالی غذای خوش عطر و بوی بهاری + عکس

سیر پلو ماهی -شمالی غذای خوش عطر و بوی بهاری + عکس

غذا های شمالی اغلب با عطر سیر شناخته می شود و بسیار خوشمزده و لذیذ است مخصوصا وقتی سیر پلو را با ماهی تاره (ماهی سفید) و ترشی های شمالی و سیر ترشی و فلفل ترشی بخورید....

شنبه دوازدهم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با ادویه های هندی-بسیار تند

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با ادویه های هندی-بسیار تند

Aloo tikka یا سیب زمینی یکی از دستور العمل های میان وعده محبوب هند شمالی است که با سیب زمینی و مخلوطی از چندین ادویه تهیه شده است. این یک ظرف ساده است، برای تهیه آن فقط 25 تا 30 دقیقه زمان نیاز دارد. Aloo tikka با نخود تند یا زردآلو خشک که به آن ragda گفته می شود سرو می شود. چندین دستور العمل چاتی مانند tikki chole ، patda ragda و aloo tikki همبرگر از این Aloo tikka خوشمزه برای تهیه استفاده می کنند. نگاهی به لیست مواد تشکیل دهنده مورد استفاده و تهیه کتلت سیب زمینی یا Aloo tikka بیندازید.

چهارشنبه دوم بهمن ۹۸ بیشتر بخوانید

شیرینی دانگو یک ایموجی خوشمزه به سبک ژاپنی

شیرینی دانگو یک ایموجی خوشمزه به سبک ژاپنی

تاحالا فکر کردید این ایموجی که خیلی ها به جای کباب خوشمزه برای همدیگر می فرستند چیست؟!

پنج شنبه نوزدهم دی ۹۸ بیشتر بخوانید

حلیم لوبیا قرمز با طعم بهشتی بسیار خوشمزه و لذیذ

حلیم لوبیا قرمز با طعم بهشتی بسیار خوشمزه و لذیذ

حلیم لوبیا قرمز یکی از غذا های محلی استان لرستان شهرستان بروجرد هست...

پنج شنبه نوزدهم دی ۹۸ بیشتر بخوانید

طرز تهیه شگفت انگیزترین پاستا با سس آلفردو

طرز تهیه شگفت انگیزترین پاستا با سس آلفردو

سیر و پارمسان ترکیبی عالی که در بهشت انجام شده است. و با کمک یک تابه می توانید ساده ترین و بینظیر ترین ماکارونی های را کنون را تهیه کنید.
فقط در مورد این به عنوان یک آلفردو خامه ای فکر کنید ، مگر بدون خامه زیاد و پنیر پارمسان ، طعم و مزه در این غذای فوق العاده آسان به خطر نمی افتد.
دریک ظرف همه این شگفتی را خلق کنید تا هم ظرف کمتری کثیف کرده باشید و هم لذت ببرید..

سه شنبه دهم دی ۹۸ بیشتر بخوانید

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه آش جو

آش در زمستان یکی از بهترین انتخاب هایی است که می توان با آن هم گرم شد و هم سیر شد.

شنبه هفتم دی ۹۸ بیشتر بخوانید

سوپ جو و ورمیشل

سوپ جو و ورمیشل

سوپ خوشمزه برای زمستانی سرد

چهارشنبه بیست و هفتم آذر ۹۸ بیشتر بخوانید

نکات ریز آشپزی

نکات ریز آشپزی

میخوای آشپزیت بهتر بشه؟

یکشنبه بیست و چهارم آذر ۹۸ بیشتر بخوانید